발효의 힘! 김치, 된장, 청국장을 활용한 요리 9선
발효요리비법한국인의 식탁을 풍성하게 채우는 발효식품, 김치, 된장, 청국장은 그 자체로도 훌륭하지만 다양한 요리에 활용하면 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있습니다.이번 포스팅에서는 각 발효식품을 활용한 요리 3가지씩, 총 9가지 레시피를 소개합니다. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피들로 여러분의 식탁에 발효의 풍미를 더해보세요! 😊💚1. 김치를 활용한 요리 3선1-1. 김치찌개재료:잘 익은 김치, 돼지고기 또는 두부, 양파, 대파, 마늘, 고춧가루, 국간장, 물조리법:냄비에 김치를 잘게 썰어 돼지고기(또는 두부)를 함께 볶습니다.양파와 마늘, 고춧가루를 넣어 볶다가 물을 부어 끓입니다.국간장으로 간을 맞추고 대파를 넣어 마무리하면 깊은 맛의 김치찌개 완성!효능: 발효된 김치의 유산균과 비타..
2025. 3. 5.
